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Anche quest'anno, viste le innumerevoli richieste, il nostro Istituto si è attivato per organizzare corsi di cucina aperti al pubblico esterno. Obiettivo dei corsi è di far avvicinare alla cucina di alto livello chiunque, anche i principianti dei fornelli.

Le tematiche trattate saranno: La rosticceria partenopea a cura dello chef Danilo Calemme; La cucina mediterranea gourmet, con lo chef Luigi Vitiello; La cucina classica nella ristorazione moderna, curata dallo chef Antonio Esposito; Pizzeria tradizionale tenuto dallo chef Sabatino Peluso ed il corso di Pasticceria di base tenuto dallo chef Gaetano Cerciello. Ogni corso sarà composto da cinque incontri che si terranno nei giorni 16, 30 aprile e 7, 14, 21 maggio 2019. Le modalità di iscrizione sono riportate nella locandina dell'evento.