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Cultura enogastronomica e promozione della legalità: è su questi temi che l’IPSSEOA ‘Rossi-Doria’  ha organizzato  per il pomeriggio di martedì 29 maggio  una originale lezione fuori-classe negli ambienti del Carcere Borbonico di Avellino. L’evento è frutto di un duplice ed innovativo percorso didattico, che ha coinvolto alunni e docenti delle classi IV E Enogastronomia e IV A-G Servizi di Sala e Vendita. 

I risultati dell’esperienza saranno illustrati e discussi attraverso due workshop  nella sala Ripa e l’allestimento di uno stand nell’area del tholos. Dopo i saluti della Dirigente si darà il via al primo incontro, incentrato sul tema “Imparare ad apprendere la R-esistenza”: vi partecipano Ciro Corona (presidente dell’associazione R-esistenza Anticamorra) il prete di strada don Aniello Manganiello. Alle 18:30  la riflessione si sposterà sulla  "Storia al tempo delle Due Sicilie", il tema ha ispirato l’originale ‘Mercatino’ arricchito da degustazioni e dimostrazioni pratiche, evidentemente ispirato alla cultura enogastronomica dell’epoca borbonica. Il tema sarà  storiograficamente approfondito dal docente Fiorenzo Ianninoe da Armando Montefusco, esperto della storia urbanistica di Avellino.