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 La cena didattica della classe V B sarà incentrata sulla valorizzazione dell'area geografica dei monti Picentini, dislocata nel centro della Regione Campania e comprendente zone che vanno dalla Provincia di Avellino a quella di Salerno.

L'attenzione verrà posta sulle bellezze paesaggistiche, il patrimonio culturale e quello tradizionale, sull'enogastronomia, con l'intento dissalare la qualità dei prodotti agroalimentari provenienti da quest'area. Gli alunni accompagneranno i commensali in un viaggio alla riscoperta di questi tesori preziosissimi, al fine di tramandare le migliori tradizioni e di portare alla luce territori spesso sottovalutati. In particolare verrà trattata l'importanza delle risorse idriche presenti sui Monti Picentini seguendo il corso del fiume Sele che dalle sue sorgenti dona acqua a buona parte del Sud Italia anche grazie all'acquedotto pugliese.