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La cena è dedicata a Ettore Scola, un grande maestro del cinema, che con i suoi film ha attraversato più di cinquant'anni di storia del nostro Paese, delineandone un affresco al tempo stesso ironico e commovente;  egli ha raccontato,  con indulgenza ed ironia, l'Italia e gli italiani,  i loro vizi,  le loro virtù,

le debolezze, le delusioni, gli slanci ideali e lo ha fatto  spesso attraverso l'osservatorio privilegiato della tavola, che diventa, nei suoi capolavori, luogo di dialogo, di confronto,  di scontro, talvolta anche  feroce, ma sempre profondo e costruttivo.